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坐月子能吃啤酒卤蛋吗 不太适合
2023-01-15

对于还在坐月子的产妇来说,不太适合吃啤酒卤蛋,首先,里面含有的啤酒成分就不太适合,另外,卤蛋这种腌制的食物对于产后恢复其实不太好。

坐月子能吃啤酒卤蛋吗

尽量不要吃。

我们知道,啤酒卤蛋是以水煮过的鸡蛋为原料,再加上啤酒、生抽、盐、老抽等各种调味料腌制而成。也就是说,啤酒卤蛋是带啤酒的腌制食物。这对于正在坐月子的产后妈妈们来说,显然刺激性还是大了一点!

尤其是对于坚持母乳喂养的产后妈妈们来说,还是要尽量避免食用啤酒卤蛋的。因为啤酒卤蛋毕竟含有酒精,哺乳妈妈们的日常饮食会通过乳汁传给新生婴儿宝宝,如果乳汁中含有酒精,会刺激到新生婴儿的大脑和肠胃,不利于宝宝的健康成长哦!

啤酒卤蛋有营养吗

啤酒卤蛋以以水煮好的鸡蛋为原材料,加以老抽、生抽、啤酒、盐等各种材料腌制而成。一定程度上来说,卤蛋的营养价值相对于水煮鸡蛋来说,部分营养元素可能会在腌制的过程中已经流失掉。但是只要腌制的时间不是太久,卤蛋中的营养价值还是存在的!鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。

如果单独从营养价值的角度上说,卤蛋的营养价值肯定比不上水煮鸡蛋,但是卤蛋与水煮鸡蛋的口味截然不同,喜欢吃鸡蛋的朋友们不妨多试试看不同的做法哦!

啤酒卤蛋的做法

鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。加入适量盐和白糖。加生抽和老抽。用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开,小火慢慢煮。汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。

看到这里,很多朋友应该会觉得啤酒卤蛋跟一般的卤蛋制作方法非常相似,只是在其中的调料中再加入啤酒进行调味,让啤酒卤蛋这道小吃具备独特的风味。能够有这种觉悟的朋友们一定是经常有在家制作卤蛋了,确实,熟能生巧,有时候在一道菜式上多变化一下,就可以呈现出完全不同的独特风味,这也不失为一种生活的乐趣哦!

啤酒卤蛋一天吃几个好

最多两个就够了。

由于鸡蛋里的蛋黄是胆固醇超高的,一个正常人一天吃不要超过2个。蛋白就没事,蛋白质是人体必须的,所以才会出现有人只是蛋白,不吃蛋黄,卤蛋应该也是和鸡蛋一样的效果。