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坐月子可以吃猪腰子吗 坐月子吃猪腰子有什么好处
2023-01-15

大家在生活中应该都吃过猪腰子吧,那么你了解猪腰子吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟坐月子可以吃猪腰子吗,以及坐月子吃猪腰子有什么好处?

坐月子可以吃猪腰子吗

坐月子的时候是可以吃一些猪腰子的,毕竟猪腰子是一种内脏,而且里面的脂肪含量是非常多的。在坐月子的时候,产妇们就可以多吃一点猪腰子,相信也都听过,吃什么就可以补充什么,猪腰子就相当于猪的肾,因此产妇吃了猪腰子也是可以补肾的。

坐月子吃猪腰子有什么好处

1.猪腰中含有丰富的铁、锌、蛋白质和脂肪等多种营养物质,在坐月子期间吃猪腰,能够补充丰富的营养,有利于产妇身体的恢复和预防贫血等。

2.猪腰属于动物内脏,如果过量的吃,容易导致胆固醇增高,所以产妇要适量的吃,对于有血脂增高的人,尽量少吃。

坐月子猪腰子应该怎么做

1.清炖猪腰子。首先将猪腰子切成三四毫米的片状,放在清水中浸泡,不断更换清水,等到清水不再变得浑浊,就可以了。鸡汤适量,放入木耳、笋等煮沸,转为小火。将猪腰子水分控干净,放在开水中焯烫,焯烫两次,之后在汤里面放入葱姜,放入一点胡椒粉和娃娃菜,等到汤水煮开之后,放入焯烫好的猪腰子,煮开,放入食盐、料酒和蒜泥,就可以起锅了。

2.猪腰粥。大米清洗干净,加入适量的清水,煮沸转为小火,煮到大米熟烂。之后,将猪腰子切成片,去除掉里面的筋膜,切花刀,在清水中放入料酒、葱姜等,再放入猪腰子汆烫一下,之后将猪腰子捞出来,冲洗干净,备用。等到粥煮沸的时候放入猪腰子,与粥一起同煮,之后翻入葱姜和盐,加入一点胡椒粉,在放入一点葱花,就可以起锅了。

做猪腰子的窍门

1、猪腰外面那层膜和里面的白色部分一定要去除,才能保证没有骚味。

2、猪腰经过腌制并焯水,可以去味并保持猪腰的脆嫩。